В настоящее время наибольшее распространение имеют две теории этиологии скарлатины: стрептококковая и вирусная.
В пользу стрептококковой теории существуют следующие доказательства: постоянное нахождение в зеве больных скарлатиной стрептококка, эпидемиологическая связь скарлатины с другими стрептококковыми заболеваниями, в частности с ангинами, и этиологическая роль стрептококка в возникновении осложнений при скарлатине.
Наличие специфического скарлатинозного фильтрующегося вируса не имеет пока никакого фактического обоснования.
Стрептококки достаточно устойчивы во внешней среде. Они могут в течение длительного времени сохраняться в пищевых продуктах, особенно в молочных и содержащих сахар. В высушенном виде стрептококки сохраняются до 6 месяцев.
«Справочник помощника санитарного врача
и помощника эпидемиолога»,
под ред. члена-корреспондента АМН СССР
проф. Н.Н.Литвинова