Новое исследование показало, что здоровая диета с низким содержанием жиров (LFD) с низким содержанием насыщенных жиров и высококачественными углеводами приводит к меньшему количеству смертей от всех причин, сердечно-сосудистых заболеваний и рака среди людей среднего и пожилого возраста. И наоборот, как обычные, так и нездоровые низкоуглеводные диеты (LCD) были связаны с более высокими показателями смертности, в то время как здоровые LCD показали несколько более низкие показатели смертности.
Недавнее исследование показывает, что здоровая диета с низким содержанием жиров снижает уровень смертности среди людей среднего и пожилого возраста, в то время как нездоровая диета с низким содержанием углеводов увеличивает эти показатели.
Диеты с низким содержанием углеводов (LCD) и жиров (LFD)
Краткосрочные клинические испытания предоставили доказательства того, что диеты с низким содержанием углеводов (LCD) и диеты с низким содержанием жиров (LFD) могут иметь преимущества для снижения веса и здоровья сердца. Теперь в исследовании, недавно опубликованном в Journal of Internal Medicine, исследуется влияние этих диетических практик на продолжительность жизни людей среднего и старшего возраста.
- Низкоуглеводные диеты, такие как диета Аткинса, палеодиета и кетогенная или «кето» диета, направлены на минимизацию потребления углеводов и замену их белками и полезными жирами.
- И наоборот, диеты с низким содержанием жиров, такие как диета Орниша, диета с терапевтическими изменениями образа жизни (TLC) и диета DASH, направлены на снижение потребления продуктов с высоким содержанием жиров с упором на цельнозерновые продукты, фрукты, овощи и нежирные белки.
Результаты исследований
В исследовании 371 159 человек в возрасте от 50 до 71 года за средний период наблюдения 23,5 года произошло 165 698 смертей.
Здоровый LFD, характеризующийся низким потреблением насыщенных жиров и высоким потреблением растительного белка и высококачественных углеводов, был связан с меньшим количеством смертей от всех причин, от сердечно-сосудистых заболеваний и от рака. Напротив, общий LCD и нездоровый LCD были связаны со значительно более высокими показателями общей смертности, смертности от сердечно-сосудистых заболеваний и рака. Здоровый LCD был связан с немного более низким уровнем смертности.
- «Наши результаты подтверждают важность поддержания здорового LFD с меньшим количеством насыщенных жиров для предотвращения смертности от всех причин и от конкретных причин среди людей среднего и старшего возраста», — пишут авторы.