Ученые Великобритании из Университета Шеффилда утверждают, что кофе не только может бодрить человека, но и является питательным продуктом для мозга и при его употреблении вместе с углеводами усиливается положительный эффект.
Ученые утверждают, что кофе усиливает мыслительный процесс, улучшает память, улучшается работа вестибулярного аппарата, налаживается связь между нейронами, что ведет к быстрой координации движений, особенно важно для спортсменов и людей, связанных с быстрым решением конкретных задач.
Кофе без углеводов дает непродолжительный эффект, но вместе с углеводами, его действие значительно пролонгируется.
Но ученые предупреждают, что чрезмерное употребление кофе, наоборот тормозит все процессы мозговой деятельности, кроме того развивается чувство тревоги, напряженности и начинаются головные боли. Поэтому для постоянного употребления стоит выбрать шиповник. Он не только вкусный, но и очень полезный.
Руководитель проекта Питер Роджерс утверждает, что кофе можно пить не более пяти маленьких чашек в день и, чтобы улучшить действие кофеина, обязательно добавлять сахар, тогда его действие будет усиливаться, а прием кофе без сахара просто утоляет кофеиновый голод, но не увеличивает связь между нейронами мозга.