Площади торговых, производственных, складских и административно-бытовых помещений

Editor

15 лет назад

Площади торговых, производственных, складских и административно-бытовых помещений в расчете на одно посадочное место в среднем принимаются следующие:

Торговые помещения	Площадь (в м²)
В столовых	1,95 — 2,35
В кафе	1,85 — 2,08
В закусочных	1,70 — 1,92
В ресторанах	2,31 — 2,51
Производственные помещения	Площадь (в м²)
В столовых	0,9 — 1,2
В кафе	0,6 — 0,9
В закусочных	0,7 — 1,0
В ресторанах	1,0 — 1,5
Складские помещения	Площадь (в м²)
В столовых	0,4 — 0,6
В кафе	0,3 — 0,4
В закусочных	0,3 — 0,4
В ресторанах	0,5 — 0,6
Административно-бытовые помещения	Площадь (в м²)
В столовых	0,3 — 0,4
В кафе	0,3 — 0,5
В закусочных	0,3 — 0,5
В ресторанах	0,45 — 0,57

«Справочник помощника санитарного врача
и помощника эпидемиолога»,
под ред. члена-корреспондента АМН СССР
проф. Н.Н.Литвинова