Главная / Пособие для фармацевтов аптек / Прочее / Яблочный уксус и его полезные свойства

Яблочный уксус и его полезные свойства

26.03.2013г.

Еще наши предки заметили, что уксус, сделанный на яблочной основе, благотворно влияет на организм, особенно на кожу. Специалисты, поводившие исследования в области влияния разных продуктов на здоровье, обратили внимание, что яблочный уксус регулирует кислотно-щелочное равновесие и активно восстанавливает силы человека после болезней.

Конечно, считать яблочный уксус панацеей от всех недугов, неправильно. Врачи рекомендуют использовать этот продукт в комплексе с определенной диетой. Например, в сочетании с ограничением в пище мяса, жира и добавлением клетчатки и морепродуктов, употребление яблочного уксуса приводит к очищению организма и похудению.

Яблочный уксус улучшает пищеварение, помогает людям с недостаточной секреторной функцией желудка, с нарушениями обменных процессов.

Как правильно приготовить яблочный уксус?

Тщательно вымойте яблоки, удалите сердцевину и поврежденные участки. Натрите на крупной терке и получившуюся сырую кашицу положите в стеклянную посуду. Разведите  эту массу кипяченной теплой водой в пропорции 0,8 кг яблок на 1 литр воды. Добавьте мед или сахар (1 кг на 1 литр воды), дрожжи(10 г) или сухой ржаной хлеб (20 г).

Поставьте сосуд со смесью в открытое место, где температура 20-30 градусов. Выдержите 10 дней, помешивая кашицу 2-3 раза в день деревянной ложкой. Затем переложите все в мешочек из марли и отожмите. Полученный сок еще раз процедите через марлю и перелейте в банку. Банку следует закрыть марлей, завязать и поставить в теплое место: брожение будет продолжаться еще 40-60 дней. Отстоявшуюся жидкость отфильтровать, разлить по бутылкам. Закупоренные бутылки хранятся в прохладном месте, можно в холодильнике.

Ну а если вам нужно знать все про остеопатия петербург - посетите сайт instost.ru. Только там есть лучшие врачи, которые точно вам помогут.





Читайте далее: