В туалетных комнатах предусматриваются открытые шкафчики с индивидуальными ячейками для хранения полотенец для детей и предметов личной гигиены (зубной порошок, зубная щетка, стаканчик для полоскания полости рта, расческа).  В уборных для детей младших групп устанавливается открытый шкаф с ячейками для хранения индивидуальных горшков. В уборных для всех групп должны быть ящики для бумаги и шкафы…

Пищеблок оборудуется: кухонными плитами (электрическими плитами марки ЭП-2 или ЭП-7, газовыми плитами марки ПГР-1М или ПРГ-3); моечными ваннами для обработки кухонной посуды, инвентаря и продуктов марки 2МВ-1 или ЗМВ-1; электрокипятильниками КНД-16, КНД-17 или газовым кипятильником марки КНД-8М; холодильными шкафами марки Т-2-125 (два холодильных шкафа в детском учреждении на 280 детей) или Т-60 (по одному шкафу…

Моечные ванны монтируются также на металлическом каркасе с коробками из нержавеющей оцинкованной или луженой листовой стали, твердых сплавов алюминия, из оцинкованного или луженого железа. Не допускается изготовление мозаичных, бетонных и деревянных ванн.  Для промывки продуктов допускаются бетонные ванны, выложенные изнутри и снаружи метлахской плиткой с заделкой швов водоупорным цементом.  Выпуска из моечных ванн должны закрываться…

Постирочная оборудуется отдельными ваннами для замочки и полоскания белья, опрокидывающимися пищевыми котлами для кипячения белья (марки ЭК-40 и ЭК-60), стиральными машинами марок ЦСМ-1, СМ-10 (на 5 и 10 кг), центрифугами ЦП-5, ЦП-10, стеллажами для белья, гладильными столами, швейной машиной (для ремонта белья).  Одним из элементов оборудования детских дошкольных учреждений являются игрушки, которые должны быть художественно…

Все помещения детских дошкольных учреждений должны содержаться в образцовой чистоте и порядке. Уборка должна производиться влажным способом при открытых окнах и фрамугах. Полы необходимо мыть 2 раза в день, при этом один раз обязательно отодвигать мебель. Мебель, радиаторы, подоконники при уборке в помещении следует протирать влажной ветошью.  Кроме ежедневной уборки, один раз в неделю должна…

Игрушки в младшей ясельной группе, поддающиеся мытью, 2 раза в день моют щеткой горячей водой (температура не ниже 50°) с мылом.  Игрушки для детей более старших возрастов надо периодически, но не реже одного раза в 2 — 3 дня мыть горячей водой с мылом, кукольную одежду стирать и проглаживать горячим утюгом.  Мягкие игрушки необходимо ежедневно очищать…

Полы в туалетных комнатах ежедневно до прихода детей следует мыть горячей водой с применением моющих средств, а затем протирать несколько раз в день. Унитазы ежедневно мыть горячей водой с применением моющих средств.  Два раза в месяц для удаления мочекислых солей унитазы следует промывать щеткой, смоченной 2% раствором соляной кислоты, с немедленной обильной промывкой их водой.  Горшки…

Дезинфицирующие растворы должна приготавливать медицинская сестра под контролем врача детского учреждения (1 кг хлорной извести 25% активности на одно ведро воды) и хранить в темных закрытых пробками бутылях в местах, недоступных для детей. Приготовление дезинфицирующих растворов техническим персоналом детского учреждения запрещается.  Для уборки помещений, оборудования, игрушек должен быть раздельный промаркированный уборочный инвентарь, который следует хранить…

В помещении пищеблока ежедневно следует производить влажную уборку полов, протирание стен, окон, оборудования.  Еженедельно должна проводиться с применением моющих и дезинфицирующих средств генеральная уборка помещений с тщательным мытьем оборудования и производственного инвентаря.  Разделочные столы и доски нужно промывать горячей водой температуры не ниже 50° с содой или щелоком, обдавать кипятком и просушивать.  Кухонную посуду подвергают…

Все сотрудники детского учреждения (воспитатели, педагоги, няни и персонал пищеблока) должны приходить на работу в опрятной одежде и обуви, перед началом работы принять душ, при отсутствии его тщательно вымыть руки.  Работать следует в чистом халате или другом специальном костюме с аккуратно подобранными под колпак или косынку волосами. Следует коротко подстригать ногти и постоянно следить за…