Моечные ванны монтируются также на металлическом каркасе с коробками из нержавеющей оцинкованной или луженой листовой стали, твердых сплавов алюминия, из оцинкованного или луженого железа. Не допускается изготовление мозаичных, бетонных и деревянных ванн.  Для промывки продуктов допускаются бетонные ванны, выложенные изнутри и снаружи метлахской плиткой с заделкой швов водоупорным цементом.  Выпуска из моечных ванн должны закрываться…

Постирочная оборудуется отдельными ваннами для замочки и полоскания белья, опрокидывающимися пищевыми котлами для кипячения белья (марки ЭК-40 и ЭК-60), стиральными машинами марок ЦСМ-1, СМ-10 (на 5 и 10 кг), центрифугами ЦП-5, ЦП-10, стеллажами для белья, гладильными столами, швейной машиной (для ремонта белья).  Одним из элементов оборудования детских дошкольных учреждений являются игрушки, которые должны быть художественно…

Игрушки в младшей ясельной группе, поддающиеся мытью, 2 раза в день моют щеткой горячей водой (температура не ниже 50°) с мылом.  Игрушки для детей более старших возрастов надо периодически, но не реже одного раза в 2 — 3 дня мыть горячей водой с мылом, кукольную одежду стирать и проглаживать горячим утюгом.  Мягкие игрушки необходимо ежедневно очищать…

Полы в туалетных комнатах ежедневно до прихода детей следует мыть горячей водой с применением моющих средств, а затем протирать несколько раз в день. Унитазы ежедневно мыть горячей водой с применением моющих средств.  Два раза в месяц для удаления мочекислых солей унитазы следует промывать щеткой, смоченной 2% раствором соляной кислоты, с немедленной обильной промывкой их водой.  Горшки…

Дезинфицирующие растворы должна приготавливать медицинская сестра под контролем врача детского учреждения (1 кг хлорной извести 25% активности на одно ведро воды) и хранить в темных закрытых пробками бутылях в местах, недоступных для детей. Приготовление дезинфицирующих растворов техническим персоналом детского учреждения запрещается.  Для уборки помещений, оборудования, игрушек должен быть раздельный промаркированный уборочный инвентарь, который следует хранить…

В помещении пищеблока ежедневно следует производить влажную уборку полов, протирание стен, окон, оборудования.  Еженедельно должна проводиться с применением моющих и дезинфицирующих средств генеральная уборка помещений с тщательным мытьем оборудования и производственного инвентаря.  Разделочные столы и доски нужно промывать горячей водой температуры не ниже 50° с содой или щелоком, обдавать кипятком и просушивать.  Кухонную посуду подвергают…

Все сотрудники детского учреждения (воспитатели, педагоги, няни и персонал пищеблока) должны приходить на работу в опрятной одежде и обуви, перед началом работы принять душ, при отсутствии его тщательно вымыть руки.  Работать следует в чистом халате или другом специальном костюме с аккуратно подобранными под колпак или косынку волосами. Следует коротко подстригать ногти и постоянно следить за…

Уборка участка детского учреждения должна проводиться ежедневно и по мере загрязнения территории, мусор немедленно следует убирать в мусороприемник. Утреннюю уборку нужно проводить за 1 — 2 часа до прихода детей.  В теплое время года уборка участка должна проводиться после предварительной ее поливки, при закрытых окнах детского учреждения; зимой дорожки и детские площадки регулярно очищают от…

Режим дня детей раннего возраста имеет в своей основе правильную смену сна и бодрствования; с возрастом длительность сна и бодрствования меняется.  Дети в возрасте до 3 месяцев должны спать 4 раза в день, бодрствовать 5 раз (до 1,5 часов каждый раз), получать в сутки 7 кормлений через каждые 3 часа. Дети в возрасте от 3…

Физическое воспитание детей в дошкольных учреждениях должно быть организовано с самого раннего возраста.  В раннем возрасте следует проводить массаж и гимнастику, которые особенно полезны детям с начальными признаками рахита и гипотрофии. Гимнастику и массаж по 5 — 10 минут в день должны проводить специально обученные медицинские сестры, в хорошо проветренной комнате при температуре не ниже…