Низкий уровень витамина B6 связывают с развитием воспалений

Низкое содержание витамина B₆ в организме, возможно, является ключевым фактором в развитии хронических воспалений. Однако не торопитесь запасаться добавками. Новое исследование указывает на устойчивую связь между хроническими воспалениями и уровнем витамина B₆, содержащегося в постном мясе, бобовых и овощах. Специалисты выявили, что люди с низким содержанием витамина B₆ в крови имеют повышенный уровень воспалений. Свои данные они основывали на нескольких показателях. В то же самое время уровень воспалений был снижен у тех пациентов, в организме которых витамин B содержался в достатке.

Временные воспаления, такие как покраснения и припухлость после травмы, обычно являются признаком активной работы иммунной системы, борющейся с инфекциями. Хроническое воспаление, в свою очередь, является фактором риска для развития целого ряда проблем со здоровьем, таких как сердечные болезни, инсульт и диабет 2-го типа.

Низкий уровень витамина B₆ связан с воспалениями

В ходе исследования, опубликованного в издании «Journal of Nutrition» («Журнал питания»), специалисты сравнили уровень содержания витаминов B₆ и сопоставили его с 13 различными индикаторами воспалений у 2 229 взрослых пациентов, участников исследования «Framingham Offspring». Несмотря на то, что и прошлые исследования указывали на связь между низким уровнем витамина B и различными признаками воспаления, такими как наличие С-реактивного белка, специалисты говорят, что настоящее исследование первое в своем роде изучает взаимосвязь между витамином B₆ и различными показателями воспалений.

Результаты показали, что в крови людей с наиболее высоким уровнем воспалений по данным 13 показателей содержался наименьший уровень витамина B₆. Правдиво было и обратное. Пациенты с наиболее высоким содержанием витамина B₆ были наименее подвержены воспалениям.

Исследователь Лидия Сакакини, кандидат наук, проводившая исследование во время докторантуры в Университете Тафтса, говорит, что результаты исследования помогут лучше понять, что происходит в организме при хроническом воспалении. «Следующий шаг заключается в том, чтобы определить, как работаем механизм, обуславливающий связь между витамином B₆ и воспалениями, - говорит она. – Опираясь на эти данные, можно будет создать новые способы лечения или же рекомендации по питанию».

Витамин B₆: чем больше, тем лучше?

Эксперты говорят, что необходимо сделать акцент на роли витамина B₆ в развитии хронических воспалений. По возможности, необходимо включить в свой рацион натуральные источники витамина B₆, а не принимать добавки. «В подобных случаях люди часто запасаются добавками, а не идут в магазин за продуктами», - говорит сертифицированный диетолог Джоан Сальг Блейк, представитель Академии питания и диетологии.

«Витамин B₆ в больших количествах содержится в постном курином мясе, гамбургерах, рыбе, доступных по цене бобовых, и, кончено, в овощах, таких как красный болгарский перец и картофель», - говорит Сальг Блейк. Блейк также говорит, что витамин B₆ крайне важен для более 100 ферментативных процессов в организме, включая метаболизм протеина.

При этом следует избегать и чрезмерного употребления витамина B₆. Исследования показали, что прием высоких дозировок витамина B₆ (более 500 мг в день) может вызвать повреждение нервов, затрудненность движения и покалывания. «Умеренные дозы полезны. Больше не означает лучше, - говорит Сальг Блейк. – Лучший вариант – хорошо сбалансированная диета».

По материалам: medicinenet.com
Источник: Meddr.ru

• Папилломы и бородавки: когда стоит обращаться к врачу и какие методы удаления существуют
• Цифровая инфраструктура клиники: от медицинских информационных систем до требований к операционным системам
• Детская стоматология
• Миотомия
• Новый подтип диабета обнаружен в Африке
• Ваши собственные иммунные клетки могут быть вовлечены в болезнь Паркинсона
• Изобретен 5-в-1 анализ крови для раннего выявления болезни Альцгеймера
• Ученые открыли ключевой биологический механизм, способствующий здоровому старению и долголетию
• Вакцины на основе мРНК оставляют неизгладимый след в иммунной системе
• Употребление апельсинов снижает риск развития депрессии на 20%
• Прорывной препарат уничтожает опухоли молочной железы у мышей без побочных эффектов
• Новое исследование раскрывает скрытые риски приема ацетаминофена у пожилых людей
• Ученые обнаружили добавку, которая заставляет клетки рака простаты самоуничтожаться
• Обнаружена скрытая роль воспаления в развитии депрессии
• Как облегчить синдром раздраженного кишечника
• Удивительный союзник: лекарства от диабета борются с деменцией
• Птичий грипп H5N1 заражает коров, кошек и енотов
• Секрет устойчивости: он в вашем кишечнике и мозге