Цель занятия
Знакомство с гигиеническими принципами нормирования качества питьевой воды, правилами выбора источников водоснабжения, физическими и органолептическими свойствами воды. Научиться анализировать питьевую воду на соответствие ее требованиям ГОСТа 2874-82.
Задания
Вода, используемая человеком, имеет физиологическое, санитарно-гигиеническое, хозяйственное и эпидемиологическое значения. Употребление недоброкачественной воды может быть причиной возникновения инфекционных болезней, гельминтозов, геоэндемических заболеваний, заболеваний, связанных с загрязнением водоемов химическими веществами.
В СССР в основу гигиенического нормирования водопроводной воды положены два стандарта: ГОСТ 2874 — 82 «Вода питьевая. Гигиенические требования и контроль за качеством» и ГОСТ 2761 — 84 «Источники централизованного хозяйственно-питьевого водоснабжения. Гигиенические, технические требования и правила выбора».
«Руководство к практическим занятиям по методам
санитарно-гигиенических исследований», Л.Г.Подунова
Сначала готовят 1 % раствор хлорной извести: 1 г хлорной извести растирают в ступке с небольшим количеством дистиллированной воды, количественно переносят в колбу вместимостью 100 см3 и доводят объем дистиллированной водой до метки. Дают раствору отстояться. В другую колбу вливают 50 см3 дистиллированной воды и 5 см3 приготовленного 1% прозрачного раствора хлорной извести, добавляют 5…
Реактивы Хлороводородная кислота — 0,1 н. раствор. Метиловый оранжевый — 0,1 % водный раствор или бромфениловый синий — 0,1% раствор в 20% этаноле или смешанный индикатор: 0,1 г метилового оранжевого и 0,25 г индигокармина растворяют в 100 см3 воды. Фенолфталеин — 1% спиртовой раствор. Ход определения В колбу наливают 100 см3 исследуемой воды, приливают 5…
Содержание остаточного свободного хлора в воде — 0,3 — 0,5 мг/дм3, после 30-минутного контакта хлора с водой, большие количества хлора придают воде запах и привкус хлора. Указанные количества свидетельствуют об эпидемической безопасности воды. Принцип метода При окислении иодида калия активным хлором образуется иод, который титруют тиосульфатом натрия. Озон, нитриты, оксид железа и другие соединения в…
Пробы для исследования БПК5 не консервируют. Исследование проводят в отстоенных или отфильтрованных пробах. Природные воды отстаивают в течение 30 мин, сточные — в течение 2 ч. Предварительное разбавление воды БПК5 в сточных водах определяют методом разбавления, что необходимо для полного окисления всех органических веществ. При исследовании воды с неизвестным БПК5 рекомендуется ставить опыты с несколькими разведениями…
I. Тиосульфат натрия Na2S2O3 — 0,1 н. раствор. 25 г тиосульфата натрия растворяют в дистиллированной воде, добавляют 0,2 г карбоната натрия Na2S2O3 и доводят объем до 1 дм3. II. Тиосульфат натрия — 0,01 н. раствор. 100 см3 0,1 н. раствора тиосульфата натрия разбавляют дистиллированной водой, добавляют 0,2 г карбоната натрия и доводят раствор до объема…
Реактивы Дистиллированная вода, не содержащая медь, цинк, хлор, хлорамин, органические вещества. Дистиллированную воду, используемую для приготовления разбавляющей воды, насыщают кислородом воздуха и хранят, оберегая от загрязнения, при температуре 20 °С. Разбавляющая вода — отстоенная речная или питьевая вода. Насыщенный раствор хлорида марганца. Смесь гидроксида натрия и иодида калия. 32 г NaOH и 10 г KI…
Сначала определяют щелочность исследуемой воды, которую предварительно дехлорируют с помощью тиосульфата натрия (8 — 10 мг на 500 см3 воды), а затем в коническую колбу насыпают 500 мг иодида калия, растворяют его в 1 — 2 см3 дистиллированной воды, добавляют буферный раствор в количестве, равном полуторной величине щелочности анализируемой воды, после чего добавляют 250 см3…
В водах открытых водоемов сероводород образуется после израсходования растворенного кислорода на разложение органических веществ. Сероводород присутствует в гниющих водах. Даже самые малые количества сероводорода можно обнаружить по специфическому запаху. Принцип метода Сероводород окисляют до серы в кислой среде избытком иода. Иод, израсходованный на окисление, определяют по разности между прибавленным количеством и избытком его, который оттитровывают…
В полевых условиях применяют два способа хлорирования воды: нормальными дозами хлора, исходя из хлорпотребности воды, и повышенными дозами (перехлорирование). Потребная доза для хлорирования нормальными дозами складывается из величины хлорпоглощаемости воды и остаточного хлора. Под хлорпоглощаемостью воды понимают такое количество хлора, которое расходуется в процессе хлорирования 1 дм3 воды в течение 30 мин на окисление органических…
На месте отбора проб склянку с притертой пробкой заполняют до краев исследуемой водой, пипеткой вводят в склянку 1 см3 10% раствора ацетата кадмия или ацетата цинка и 0,5 см3 20% раствора гидроксида натрия на каждые 100 см3 пробы. После этого склянку закрывают пробкой так, чтобы под пробкой не оставалось пузырьков воздуха. Содержимое склянки перемешивают переворачиванием…