Руководство к практическим занятиям по методам санитарно-гигиенических исследований

Загрязненные почвы обычно содержат значительное количество органических веществ и поэтому являются благоприятной средой для развития микроорганизмов. При оценке химических показателей проводится их сопоставление с аналогичными показателями контрольного участка.  На свежее загрязнение указывает присутствие органического азота, углерода и хлоридов в изучаемой почве в количествах, превышающих их содержание в почве контрольного участка.  Обнаружение повышенных количеств солей аммония,…

При воздействии воды на почву большинство из образующихся минеральных солей растворяются и переходят в водную вытяжку, в которой они могут быть определены соответствующими методами.  Таким образом, по данным анализа водной вытяжки из почвы можно судить о санитарном состоянии почвы, т. е. о характере и степени загрязнения почвы органическими веществами, интенсивности их минерализации и завершенности процесса…

Качественная реакция на присутствие экскрементов  К 250 см3 водной вытяжки из почвы прибавляют 0,3 г виннокаменной кислоты и выпаривают досуха. Из сухого остатка готовят спиртовую вытяжку, которую также выпаривают досуха. К сухому остатку прибавляют немного раствора гидроксида калия. Если экскременты присутствуют, то тотчас появляется их специфический запах.  Качественная реакция на присутствие мочи 100 см3 водной…

Каково санитарно-гигиеническое и эпидемиологическое значение почвы?  Перечислите методы, применяемые при оценке санитарного состояния почвы.  Как производится санитарное обследование земельного участка? Как заполняется паспорт?  Как оформляется сопроводительный талон при отборе проб почвы?  Как осуществляется отбор проб почвы для физико-химического анализа?  Перечислите способы консервирования проб почвы.  Как готовится воздушно-сухой образец пробы почвы?  Как влияет механический состав почвы на ее свойства? …

Отбор проб воды является важным и ответственным этапом во всем комплексе исследований воды. Результат анализа в значительной мере зависит от правильности отбора пробы. При отборе проб необходимо соблюдать следующие правила (ГОСТ 24481 — 80, ГОСТ 4979 — 49).  Для отбора проб воды на полный анализ берут бутыль вместимостью 5 дм3 с притертой или корковой пробкой. Для…

Для транспортировки бутыли с водой упаковывают в ящик или корзинку с войлочной прокладкой или в сумку-холодильник. Доставленную воду рекомендуется исследовать в день отбора проб. В случае невозможности исследования воды в день отбора вода хранится в леднике: незагрязненная — 72 ч, малозагрязненная — 48 ч. Срок хранения проб и выполнения анализа не должен превышать 72 ч…

Физические свойства воды (температура, запах, вкус, цвет, прозрачность, осадок, муть) обусловливают внешний вид воды. Определение физических свойств воды имеет большое гигиеническое значение, так как наличие в воде постороннего запаха, привкуса, окраски может указывать на загрязнение воды посторонними веществами, кроме того, отталкивает потребителя, действуя на его эстетические чувства, даже если она безвредна.  Определение температуры Температура воды…

Характер и интенсивность запаха определяют органолептически. Характер запаха определяют по ощущению воспринимаемого запаха.  Различают две группы запахов: запахи естественного и искусственного происхождения. Запахи естественного происхождения обусловлены живущими и отмирающими в воде организмами, влиянием берегов, дна, почв, грунтов.  Так, присутствие в воде растительных остатков придает ей землистый, илистый, или болотный запах. Если вода цветет и в…

При оценке санитарного состояния почвы применяют физико-химические, гельминтологические, бактериологические, энтомологические, радиометрические и другие исследования в зависимости от поставленной цели. Так, при оценке санитарного состояния естественной почвы земельных участков, отводимых под новые населенные пункты, рекомендуется проводить полный санитарный анализ почвы, который включает определение: механического состава, влажности свежевзятого образца и гигроскопической влажности; содержания солей аммония, нитритов, нитратов,…

Питьевая вода должна быть приятной, иметь освежающий вкус без какого-либо постороннего привкуса. Вкус воды зависит от минерального состава воды, температуры ее и растворенных газов.  Органолептическим методом определяют характер и интенсивность вкуса и привкуса. Различают четыре основных вкусовых ощущения: соленое, кислое, сладкое и горькое. Все другие виды вкусовых ощущений называются привкусами (щелочной, металлический, хлорный, вяжущий и…