Гигиенические требования к школам-интернатам (столовая и оборудование учебных помещений)

Столовая в школах-интернатах должна иметь необходимый набор помещений и работать как сырьевая столовая или как столовая доготовочная на полуфабрикатах. Обеденный зал должен обеспечивать питание учащихся не более чем в две смены. 

Площадь обеденного зала определяется из расчета 0,65 м² на одно посадочное место при наличии в зале более 80 посадочных мест, 0,75 — 0,9 м² при меньшем количестве мест. При столовых должны быть умывальники из расчета один кран на 20 воспитанников одной смены. 

Производственные помещения при столовых-доготовочных должны иметь в зависимости от количества воспитанников кухню площадью 40 — 55 м², моечную — 18 — 22 м², кладовую сухопродуктов — 7 — 8 м², охлаждаемую камеру — 5 — 12 м², загрузочную и тарную — 10 — 12 м², гардероб и санузел персонала с душевой общей площадью 10 — 12 м².

При необходимости в хозяйственном корпусе должна быть оборудована прачечная, состоящая из комнаты для разборки грязного белья, стирального зала, сушильно-гладильного зала, комнаты для чистого белья и комнаты для персонала общей площадью 207 — 298 м².

Оборудование учебных помещений должно быть такое же, как и в школах. Спальные комнаты должны быть оборудованы кроватями. При расстановке кроватей в спальных помещениях должно быть обеспечено расстояние не менее 50 см между длинными сторонами кроватей, 20 см между изголовьями кроватей, 100 см между рядами кроватей и 60 см между кроватью и наружной стеной. 

Режим дня для воспитанников школ-интернатов должен быть построен с учетом их возрастных анатомо-физиологических особенностей (таблица).

Воспитанники 1 — 4-х классов после второго урока, а воспитанники средних и старших классов после третьего урока должны получать второй завтрак. 

К организации общественно полезного труда, физического воспитания, к оборудованию, а также санитарно-гигиеническому режиму и личной гигиене воспитанников предъявляются те же требования, что и в школах и детских домах.

«Справочник помощника санитарного врача
и помощника эпидемиолога»,
под ред. члена-корреспондента АМН СССР
проф. Н.Н.Литвинова

• Уроки по физической культуре в школе
• Школы и группы продленного дня
• Организации режима дня в школах и группах продленного дня
• Вечерние или сменные средние общеобразовательные школы рабочей и сельской молодежи
• Гигиенические требования к школам-интернатам
• Гигиенические требования к школам-интернатам (спальные и туалетные помещения)
• Гигиенические требования к школам-интернатам (спальные корпуса и медицинский пункт)
• Гигиенические требования к детским домам
• Столярные верстаки в школах
• Оборудование помещений в пищеблоке в детских домах
• Производственное обучение в школах
• Набор помещений и их площадь в пищеблоке в детских домах
• Санитарно-бытовые помещения школ
• Гигиенические требования к профессионально-техническим училищам
• Организация общественно полезного труда
• Учебные помещения профессионально-техническихучилищ
• Дети и подростки не должны привлекаться к работам
• Бытовые помещения профессионально-технических училищ