Исследование воды

Цель занятия

Знакомство с гигиеническими принципами нормирования качества питьевой воды, правилами выбора источников водоснабжения, физическими и органолептическими свойствами воды. Научиться анализировать питьевую воду на соответствие ее требованиям ГОСТа 2874-82.

Задания

  1. Ознакомьтесь с законодательными документами: ГОСТ 2874 — 82, ГОСТ 2761 — 84 и правилами организации зон санитарной охраны водопроводов и источников водоснабжения.
  2. Отберите пробы воды для исследования, познакомьтесь с правилами хранения и транспортировки воды, формами лабораторной документации.
  3. Определите физические и органолептические свойства предложенного образца воды, определите в нем сухой остаток.
  4. Дайте заключение о пригодности исследуемого образца воды для хозяйственно-питьевых целей.
  5. Ответьте на контрольные вопросы и решите задачи.

Вода, используемая человеком, имеет физиологическое, санитарно-гигиеническое, хозяйственное и эпидемиологическое значения. Употребление недоброкачественной воды может быть причиной возникновения инфекционных болезней, гельминтозов, геоэндемических заболеваний, заболеваний, связанных с загрязнением водоемов химическими веществами.

В СССР в основу гигиенического нормирования водопроводной воды положены два стандарта: ГОСТ 2874 — 82 «Вода питьевая. Гигиенические требования и контроль за качеством» и ГОСТ 2761 — 84 «Источники централизованного хозяйственно-питьевого водоснабжения. Гигиенические, технические требования и правила выбора».

«Руководство к практическим занятиям по методам
санитарно-гигиенических исследований», Л.Г.Подунова


Иодометрический метод определения содержания остаточного хлора в питьевой воде (ход определения)

Сначала определяют щелочность исследуемой воды, которую предварительно дехлорируют с помощью тиосульфата натрия (8 — 10 мг на 500 см3 воды), а затем в коническую колбу насыпают 500 мг иодида калия, растворяют его в 1 — 2 см3 дистиллированной воды, добавляют буферный раствор в количестве, равном полуторной величине щелочности анализируемой воды, после чего добавляют 250 см3…


Определение сероводорода

В водах открытых водоемов сероводород образуется после израсходования растворенного кислорода на разложение органических веществ. Сероводород присутствует в гниющих водах. Даже самые малые количества сероводорода можно обнаружить по специфическому запаху. Принцип метода Сероводород окисляют до серы в кислой среде избытком иода. Иод, израсходованный на окисление, определяют по разности между прибавленным количеством и избытком его, который оттитровывают…


Определение рабочей дозы хлора для хлорирования воды

В полевых условиях применяют два способа хлорирования воды: нормальными дозами хлора, исходя из хлорпотребности воды, и повышенными дозами (перехлорирование). Потребная доза для хлорирования нормальными дозами складывается из величины хлорпоглощаемости воды и остаточного хлора. Под хлорпоглощаемостью воды понимают такое количество хлора, которое расходуется в процессе хлорирования 1 дм3 воды в течение 30 мин на окисление органических…


Определение сероводорода (ход определения)

На месте отбора проб склянку с притертой пробкой заполняют до краев исследуемой водой, пипеткой вводят в склянку 1 см3 10% раствора ацетата кадмия или ацетата цинка и 0,5 см3 20% раствора гидроксида натрия на каждые 100 см3 пробы. После этого склянку закрывают пробкой так, чтобы под пробкой не оставалось пузырьков воздуха. Содержимое склянки перемешивают переворачиванием…


Определение рабочей дозы 1 % хлорной извести (хлорпоглощаемости) в полевых условиях

Для этого в 3 стакана помещают по 200 см3 исследуемой воды, вкладывают в них стеклянные палочки, прибавляют в 1-й стакан 0,1 см3, во 2-й — 0,2 см3 и в 3-й — 0,3 см3 1% раствора хлорной извести. Содержимое стаканов перемешивают и оставляют стоять 30 мин. Через 30 мин определяют в стаканах количество остаточного активного хлора…


Проба на загниваемость

1 дм3 нефильтрованной сточной воды наливают во флакон вместимостью 1 дм3 и закрывают пробкой. Флакон ставят на 7 дней в темное место при температуре 20 °С. По истечении этого срока исследуют запах воды, наличие сероводорода при помощи качественных реакций. Ниже дана методика определения сероводорода с помощью ацетата свинца. Оборудование Пробирки. Мерный цилиндр. Пипетки. Реактивы Щелочной…


Определение рабочей дозы 1 % хлорной извести в полевых условиях (пример)

В 1-м стакане окрашивания не произошло (остаточного хлора нет). Во 2-м стакане (куда было добавлено 0,2 см3 1% хлорной извести) появилась слабая синяя окраска, которая исчезла в результате прибавления 0,1 см3 0,01 н. раствора тиосульфата натрия. Следовательно, содержание остаточного хлора во 2-м стакане будет: т. е. меньше требуемого. Исчезновение синей окраски в 3-м стакане, в…


Проба на стабильность

Под стабильностью понимают отношение общего запаса кислорода к количеству кислорода, необходимого для покрытия всей биохимической потребности в кислороде исследуемой воды, выраженное в процентах. Стабильность сточных вод определяют по времени обесцвечивания метиленового синего, прибавленного к пробе. Оборудование Склянки с притертой пробкой. Пипетки вместимостью 1 см3. Термостат. Реактивы Метиленовый синий 0,05% раствор. 5 г краски растворяют в…


Определение рабочей дозы хлора для хлорирования воды (хлорпоглощаемости воды) на водопроводной станции

Для хлорирования воды применяют раствор хлорной извести, содержащий в 1 см 1,0 мг активного хлора. После установления процентного содержания активного хлора в 1% растворе хлорной извести готовят рабочий раствор хлорной извести, содержащий в 1 см 1,0 мг активного хлора путем разбавления 1% раствора следующим образом. Количество исходного 1 % раствора хлорной извести (x), которое необходимо…


Контрольные вопросы и задачи

Как устанавливается пригодность источника для хозяйственно-питьевого водоснабжения? Каким требованиям должны отвечать пресноводные подземные и поверхностные источники водоснабжения? В каком порядке выбирают источники централизованного хозяйственно-питьевого водоснабжения с учетом их санитарной надежности? Какова программа изучения источников водоснабжения (подземных и поверхностных)? Перечислите гигиенические требования к питьевой воде, подаваемой централизованными системами хозяйственно-питьевого водоснабжения. Как влияет химический состав воды на…