Исследование воды

Цель занятия

Знакомство с гигиеническими принципами нормирования качества питьевой воды, правилами выбора источников водоснабжения, физическими и органолептическими свойствами воды. Научиться анализировать питьевую воду на соответствие ее требованиям ГОСТа 2874-82.

Задания

  1. Ознакомьтесь с законодательными документами: ГОСТ 2874 — 82, ГОСТ 2761 — 84 и правилами организации зон санитарной охраны водопроводов и источников водоснабжения.
  2. Отберите пробы воды для исследования, познакомьтесь с правилами хранения и транспортировки воды, формами лабораторной документации.
  3. Определите физические и органолептические свойства предложенного образца воды, определите в нем сухой остаток.
  4. Дайте заключение о пригодности исследуемого образца воды для хозяйственно-питьевых целей.
  5. Ответьте на контрольные вопросы и решите задачи.

Вода, используемая человеком, имеет физиологическое, санитарно-гигиеническое, хозяйственное и эпидемиологическое значения. Употребление недоброкачественной воды может быть причиной возникновения инфекционных болезней, гельминтозов, геоэндемических заболеваний, заболеваний, связанных с загрязнением водоемов химическими веществами.

В СССР в основу гигиенического нормирования водопроводной воды положены два стандарта: ГОСТ 2874 — 82 «Вода питьевая. Гигиенические требования и контроль за качеством» и ГОСТ 2761 — 84 «Источники централизованного хозяйственно-питьевого водоснабжения. Гигиенические, технические требования и правила выбора».

«Руководство к практическим занятиям по методам
санитарно-гигиенических исследований», Л.Г.Подунова


Иодометрический метод определения содержания остаточного хлора в питьевой воде (ГОСТ 18190 — 72)

Содержание остаточного свободного хлора в воде — 0,3 — 0,5 мг/дм3, после 30-минутного контакта хлора с водой, большие количества хлора придают воде запах и привкус хлора. Указанные количества свидетельствуют об эпидемической безопасности воды. Принцип метода При окислении иодида калия активным хлором образуется иод, который титруют тиосульфатом натрия. Озон, нитриты, оксид железа и другие соединения в…


Определение биохимической потребности в кислороде (БПК5)

Пробы для исследования БПК5 не консервируют. Исследование проводят в отстоенных или отфильтрованных пробах. Природные воды отстаивают в течение 30 мин, сточные — в течение 2 ч. Предварительное разбавление воды БПК5 в сточных водах определяют методом разбавления, что необходимо для полного окисления всех органических веществ. При исследовании воды с неизвестным БПК5 рекомендуется ставить опыты с несколькими…


Иодометрический метод определения содержания остаточного хлора в питьевой воде (реактивы)

I. Тиосульфат натрия Na2S2O3 — 0,1 н. раствор. 25 г тиосульфата натрия растворяют в дистиллированной воде, добавляют 0,2 г карбоната натрия Na2S2O3 и доводят объем до 1 дм3. II. Тиосульфат натрия — 0,01 н. раствор. 100 см3 0,1 н. раствора тиосульфата натрия разбавляют дистиллированной водой, добавляют 0,2 г карбоната натрия и доводят раствор до объема…


Определение биохимической потребности в кислороде (реактивы и ход определения)

Реактивы Дистиллированная вода, не содержащая медь, цинк, хлор, хлорамин, органические вещества. Дистиллированную воду, используемую для приготовления разбавляющей воды, насыщают кислородом воздуха и хранят, оберегая от загрязнения, при температуре 20 °С. Разбавляющая вода — отстоенная речная или питьевая вода. Насыщенный раствор хлорида марганца. Смесь гидроксида натрия и иодида калия. 32 г NaOH и 10 г KI


Иодометрический метод определения содержания остаточного хлора в питьевой воде (ход определения)

Сначала определяют щелочность исследуемой воды, которую предварительно дехлорируют с помощью тиосульфата натрия (8 — 10 мг на 500 см3 воды), а затем в коническую колбу насыпают 500 мг иодида калия, растворяют его в 1 — 2 см3 дистиллированной воды, добавляют буферный раствор в количестве, равном полуторной величине щелочности анализируемой воды, после чего добавляют 250 см3…


Определение сероводорода

В водах открытых водоемов сероводород образуется после израсходования растворенного кислорода на разложение органических веществ. Сероводород присутствует в гниющих водах. Даже самые малые количества сероводорода можно обнаружить по специфическому запаху. Принцип метода Сероводород окисляют до серы в кислой среде избытком иода. Иод, израсходованный на окисление, определяют по разности между прибавленным количеством и избытком его, который оттитровывают…


Определение рабочей дозы хлора для хлорирования воды

В полевых условиях применяют два способа хлорирования воды: нормальными дозами хлора, исходя из хлорпотребности воды, и повышенными дозами (перехлорирование). Потребная доза для хлорирования нормальными дозами складывается из величины хлорпоглощаемости воды и остаточного хлора. Под хлорпоглощаемостью воды понимают такое количество хлора, которое расходуется в процессе хлорирования 1 дм3 воды в течение 30 мин на окисление органических…


Определение сероводорода (ход определения)

На месте отбора проб склянку с притертой пробкой заполняют до краев исследуемой водой, пипеткой вводят в склянку 1 см3 10% раствора ацетата кадмия или ацетата цинка и 0,5 см3 20% раствора гидроксида натрия на каждые 100 см3 пробы. После этого склянку закрывают пробкой так, чтобы под пробкой не оставалось пузырьков воздуха. Содержимое склянки перемешивают переворачиванием…


Определение рабочей дозы 1 % хлорной извести (хлорпоглощаемости) в полевых условиях

Для этого в 3 стакана помещают по 200 см3 исследуемой воды, вкладывают в них стеклянные палочки, прибавляют в 1-й стакан 0,1 см3, во 2-й — 0,2 см3 и в 3-й — 0,3 см3 1% раствора хлорной извести. Содержимое стаканов перемешивают и оставляют стоять 30 мин. Через 30 мин определяют в стаканах количество остаточного активного хлора…


Проба на загниваемость

1 дм3 нефильтрованной сточной воды наливают во флакон вместимостью 1 дм3 и закрывают пробкой. Флакон ставят на 7 дней в темное место при температуре 20 °С. По истечении этого срока исследуют запах воды, наличие сероводорода при помощи качественных реакций. Ниже дана методика определения сероводорода с помощью ацетата свинца. Оборудование Пробирки. Мерный цилиндр. Пипетки. Реактивы Щелочной…