Вредители зерна

02.05.2011г.

На складах муки и крупы могут появляться насекомые — вредители зерна. 

Рисовый долгоносик — маленький черный жучок — поражает главным образом рис.

Мучной хрущак — довольно большой жучок длиной до 1,5 см, заводится в сырой муке; личинки его питаются мукой и при этом выделяют паутинку, которая склеивает муку в комочки. 

Гороховая зерновка — личинка этого жучка выедает почти всю горошинку. На поверхности горошин обычно можно заметить точечные отверстия. Если такой горох замочить в крепко соленой воде, то часто личинки выходят из горошин и всплывают на поверхность воды. При значительной степени пораженности гороха (более 10% зерна) он становится негодным для питания, и такую партию надо удалить со склада. 

Мучной клещ имеет небольшие размеры, около 0,5 мм. При повышенной влажности и температуре клещи могут быстро развиваться. При сильной степени заражения клещи образуют как бы сплошную войлочную массу. 

Для предупреждения появления амбарных вредителей важное значение имеет поддержание чистоты в складе, хорошее вентилирование помещения, соблюдение установленных температур и влажности воздуха. 

Совершенно недопустимо производить в складах вытряхивание и очистку мешков из-под муки и крупы. Мешки могут оказаться зараженными мучными вредителями. При вытряхивании мешков вредители рассеиваются по всему помещению. 

В случае обнаружения насекомых — вредителей муки и зерна — необходимо вызвать работников специальных организаций для проведения соответствующих мероприятий.

«Справочник помощника санитарного врача
и помощника эпидемиолога»,
под ред. члена-корреспондента АМН СССР
проф. Н.Н.Литвинова





Читайте далее: