Способность пищевых факторов усиливать канцерогенез

Одним из наиболее интересных исследований, демонстрирующих роль микрофлоры кишечника в метаболической активации проканцерогенов, является работа Лаквера и Спетц (Laquer, Spatz, - 1968), посвященная канцерогенности циказина. Этот глюкозйд и его аглюкон — метилазоксиметанол (МАМ) — выделены из пальмовых растений, относящихся к семейству цикадовых.  Смотреть рисунок - Образование из проканцерогенов промежуточных и конечных (активных) форм канцерогенов Мука…

В опытах Редди и соавторов (Reddy, 1975; Reddy e. a., 1975а) ДМГ, введенный подкожно (по 20 мг/кг веса в неделю в течение 20 недель), вызывал опухоли кишечника у 20% стерильных и 93% обычных крыс линии Фишер. Это указывало на прямую или опосредованную роль микрофлоры в усилении действия канцерогена.  Последняя может быть связана с активирующим эффектом…

При сопоставлении действия на нормальных животных и на гнотобионтов различных канцерогенов могут проявиться их специфические особенности.  В желудочно-кишечном тракте гнотобионтов задерживаются комплексы канцерогенов с глюкуроновыми или серными кислотами и происходит их фекальная экскреция. У нормальных животных эти комплексы распадаются, что приводит к повышенной циркуляции свободных канцерогенов.  Пока нельзя ответить на вопрос, что более опасно для…

Развитие этих исследований началось после того, как Сандер (Sander, 1968) показал, что некоторые нитратредуцирующие бактерии способны при определенных условиях синтезировать нитрозамины.  В культуральной среде, содержащей дифениламин, N-метиламин и ди-N-пропиламин, микроорганизмы Е. coli, Е. dlspar, Proteus vulgaris и Serratia marcescens превращали два первых амина в соответствующие нитрозосоединения.  Хотя процесс нитрозирования обнаруживался при значениях рН, близких к…

Известно, что моча человека и животных содержит нитраты, которые в мочевом пузыре, инфицированном Е. coli, Proteusmirabilis и другими микроорганизмами, могут превращаться в нитриты, а последние — вступать в реакцию со вторичными аминами — диметиламином, пиперидином или пирролидином, метаболитами этих микроорганизмов, присутствующими в моче.  Хилл и Хауксворс (Hill, Hawksworth, 1974) заражали мочевой пузырь крыс Е. coli, вводили…

При полипозах обнаружено снижение микробного преобразования холестерина и первичных желчных кислот, что может быть связано с уменьшением микрофлоры или изменением необходимых для нее физиологических условий в кишечнике.  Активность в кале 7α-дегидроксилазы, которая превращает холевую и хенодезоксихолевую кислоты соответственно в дезоксихолевую и литохолевую у больных раком кишечника, была более высокой, чем у здоровых людей. Приведенные данные…

Временная недостаточность рибофлавина ускоряла возникновение и развитие новообразований в коже мышей. Это не связано с ограничением калорийности рациона, при которой кожные папилломы развивались, как в контроле. Авторы предположили, что временный дефицит рибофлавина вызывает задержку ДМБА в коже и изменяет митотическую активность интерфолликулярных базальных клеток.  При содержании мышей на нормальном рационе внутрибрюшинное введение больших доз витамина…

Йод Патологи и клиницисты отмечают зависимость между аденоматозными изменениями при зобе и возникновением опухолей щитовидной железы.  Имеются единичные указания на то, что недостаток йода или вещества, вызывающие зоб, способствуют возникновению опухолей этого органа, вызванных канцерогенным веществом или облучением. В опытах Бильшовски (Bielschowsky, 1944) в качестве зобогенного фактора использовали аллилтиомочевину, которую вводили ежедневно в количестве 5…

Несколько работ указывают на то, что дефицит магния в диете способствует возникновению лимфоидной лейкемии.  Так, хронический дефицит магния в диете (отсутствие или содержание в количестве 60 мг/кг диеты) вызвал у крыс Спрейг-Доули злокачественные лимфомы тимуса и лимфосаркомы (Bots е. а., 1969). Другие исследователи (Мс-Сгеагу е. а., 1967) сопоставляли действие на крыс нормальной (650 мг/кг) и…

Алкоголь сам по себе не обладает канцерогенным действием. Даже большие его дозы в эксперименте оказывают цитотоксическое действие, иногда вызывают цирротические изменения в печени, но не вызывают опухолей.  Последнее относится к одному из наиболее электрофильных продуктов превращения спирта — ацетальдегиду, который значительно влияет на окислительные процессы в митохондриях. Несмотря на это, роль алкоголя и вызываемого им…