ВПК — количество кислорода в миллиграммах, необходимое для биохимического окисления органических веществ, содержащихся в 1 дм3 воды при температуре 20 °С в течение 20 или 5 сут. Чем больше загрязнена вода органическими веществами, тем выше ее ВПК. Согласно ГОСТу 2761 — 84, БПКполное должно быть не более 3 мг О2/дм3 (для 1-го класса источника).
Принцип метода
Определение основано на вычислении разности в содержании растворенного кислорода в воде в момент отбора и после инкубации пробы в течение 5 сут в термостате при температуре 20 °С (±2°С).
Ход определения
Воду забирают из водоисточника в литровую стеклянную бутыль (наполняют доверху) и доставляют в закупоренном виде в лабораторию.
Для анализа воду переливают в колбу, согревают до температуры 20 °С на водяной бане, взбалтывают в течение минуты для насыщения кислородом воздуха и наполняют доверху две калибровочные склянки с притертыми пробками вместимостью 100-150 см3.
В одну из склянок приливают реактивы и определяют содержание растворенного кислорода по Винклеру, а другую ставят в термостат при температуре 20 °С на 5 сут, по прошествии которых в ней определяют оставшийся растворенный кислород.
Разность между этими двумя определениями, выраженная в миллиграммах в 1 дм3, показывает потребление кислорода для окисления органических веществ.
«Руководство к практическим занятиям по методам
санитарно-гигиенических исследований», Л.Г.Подунова