Перманганатная окисляемость воды — это количество кислорода в миллиграммах, которое расходуется на химическое окисление органических и неорганических (соли сероводород, аммонийные соли, нитраты и др.) веществ, содержащихся в 1 дм3 воды. Повышенная окисляемость воды может указывать на загрязнение воды.
Наименьшую окисляемость (1 — 2 мг/дм3 O2) имеют глубокие подземные воды. В грунтовых водах окисляемость составляет 2 — 4 мг/дм3, причем она тем больше, чем выше цветность воды. В воде открытых водоемов окисляемость выше 5 — 6 мг/дм3 O2 в реках и 5 — 8 мг/дм3 O2 в водохранилищах.
Принцип метода
Перманганат калия при 10-минутном кипячении в кислой среде разлагается с выделением свободного кислорода, который окисляет органические вещества во взятом объеме воды. Чем больше органических веществ в воде, тем больше требуется кислорода (следовательно и перманганата калия) для их окисления.
2KMnO4 + 3H2SO4 = K2SO4 + 50 + 2MnSO4 + ЗН2О
Избыток внесенного в воду перманганата калия восстанавливается щавелевой кислотой:
2KMnO4 + 5С2О4Н2 + 3H2SO4 = K2SO4 + 2MnSO4 + 10СO2 + 8Н2О
Избыток внесенной щавелевой кислоты оттитровывают раствором перманганата калия.
«Руководство к практическим занятиям по методам
санитарно-гигиенических исследований», Л.Г.Подунова