Главная / Питание, канцерогены и рак / Способность пищевых факторов усиливать канцерогенез

Способность пищевых факторов усиливать канцерогенез


Проявления пищевой недостаточности в организме в период онкогенеза

Значительный интерес представляет способность некоторых канцерогенов вызывать проявления пищевой недостаточности в организме в период онкогенеза. Это наиболее характерно для аминоазокрасителей, которые снижают содержание рибофлавина в печени при канцерогенезе и одновременно оказывают инициирующий эффект на ткань, обедненную этим «защитным» витамином. Подобный эффект, по-видимому, вызывают и другие канцерогены.  Так, указывалось на снижение уровня витамина А в печени…


Дефицит витаминов — В1 тиамина, пантотеновой кислоты

Дефицит других витаминов — В1 тиамина, пантотеновой кислоты — существенно не отражался на развитии опухолей крыс под влиянием азокрасителей.  Противоречивые результаты были получены при изучении действия жиров, детергентов и различных количеств одного и того же жира на азоканцерогенез.  Оказалось, что причиной его изменения было не содержание и состав жиров, а их опосредованное влияние на уровень рибофлавина…


Процесс инициации опухолей под влиянием ДАБ

Процесс инициации опухолей под влиянием ДАБ несомненно проходил в первые недели после начала его введения и, по-видимому, по времени совпадал с интенсивным выведением рибофлавина из организма и снижением его уровня в печени. Следовательно, канцероген сам вызывает гиповитаминозное состояние в организме крыс и на его фоне индуцирует опухоли в ткани-мишени (печени). Процесс их дальнейшего развития сопровождается…


Гиповитаминозы

Витамин А Ретиноиды играют существенную роль в процессах дифференциации эпителиальных тканей, которая при их отсутствии или дефиците оказывается нарушенной. В эпителии трахеи и бронхов недостаток ретиноидов вызывает предраковые изменения (плоскоклеточную метаплазию).  Регулирующая роль ретиноидов в нормальной клеточной дифференциации показана на органных культурах.  Так, при их недостатке изменяются свойства цилиндрического реснитчатого эпителия и слизистых клеток трахеи,…


Витамин B1 (тиамин)

В одной из работ недостаток в диете тиамина ускорял процесс канцерогенеза (Salley e. a., 1962). Двум группам хомяков давали по 0,8 и 0,4 мг тиамина на 100 г пищи, а в рацион третьей витамин не вводили. На слизистую защечного мешка животных наносили 0,05%-ный раствор ДМБА.  Хомячки, не получавшие тиамина, через 7 недель погибали, а при…


Липотропные вещества

Липотропные факторы — метионин, холин, фолиевая кислота, витамин В12 — выполняют функцию метальных доноров пли участвуют в переносе метальных групп при синтезе фосфолипидов. Последние участвуют в транспорте триглицеридов. При липотропной недостаточности этот процесс нарушается, триглицериды накапливаются и возникает синдром «жирового» перерождения печени, а иногда развивается цирроз и проявляются предпосылки для развития первичного рака. В конце…


Опыты на 70 крысах-отъемышах

В опытах на 70 крысах-отъемышах линии Charles River исследовали влияние афлатоксина B1 на фоне диет с недостатком липотропов и при их дополнительном включении в рацион. Канцероген вводили зондом в желудок в дозе 10 мкг на крысу 5 раз в неделю в течение 24 недель. Карциномы печени возникли у 5 из 17 крыс, получавших афлатоксин В1,…


Диеты при изучении канцерогенеза

При изучении канцерогенеза предпочтительнее использование диеты с избытком жиров и пограничным недостатком липотропных факторов, при которой животные могут жить длительное время. Постепенно у них развивается жировая печень, но цирротические изменения обычно не возникают.  Представляло интерес выяснить влияние указанной диеты на образование опухолей, вызванных канцерогенами иной химической структуры. В последующих опытах Роджерса и соавторов (Rogers е.…


Электрофильные соединения

Ранее было показано, что многие канцерогенные  вещества или продукты их превращения в организме представляют собой электрофильные соединения. Липотропные факторы — метионин, фолиевая кислота, витамин B12 — могут служить нуклеофильными мишенями для электрофильных форм канцерогенов. В связи с этим можно было ожидать, что избыток липотропных веществ должен тормозить индуцированный канцерогенез. Это обнаруживается, хотя и не всегда. …


Предположение о бластомогенном действии холестерина

В последнее время появилась гипотеза о роли холестерина в развитии опухолей (см. обзор: Alcantara, Speckmann, 1976). Сторонники ее пытаются установить взаимосвязь коронарного атеросклероза и возникновения опухолей груди, прямой кишки и лейкемии, предполагая, что холестерин служит общим этиологическим фактором этих заболеваний. В качестве аргументов в пользу этой гипотезы указывают на нарушения регуляции синтеза холестерина при неоплазии…