Главная / Питание, канцерогены и рак

Питание, канцерогены и рак


Опыты Хироматцу на крысах

В опытах Хироматцу (Hiromatzu, 1974) крысам Вистар в течение 28 недель давали диету, содержащую 74% сахарозы. Часть крыс в составе пищи получала 0,05% N-нитрозодибутиламина, который вызвал опухоли мочевого пузыря и пищевода почти у всех животных, а опухоли печени — у 33% самцов. Включение в диету 1,4% триптофана существенно не повлияло на образование опухолей в мочевом…


Влияния белка рациона на канцерогенез

При изучении влияния белка рациона на канцерогенез, вызванный афлатоксином, был применен метод парного кормления контрольных и опытных крыс, в рацион которых включали 5 или 20% казеина. При введении 100 мкг (10 раз) афлатоксина и нормальном содержании белка в рационе у 5 из 10 крыс в печени появились предраковые изменения, а у 3 опухоли не возникли.…


Снижение содержания белка в рационе

Снижение содержания белка в рационе может приводить к ослаблению активности системы неспецифических оксидаз микросом печени (см. обзор: Campbell, Hayes, 1974). Такой же эффект возможен при снижении биологической ценности белка. Так, например, при введении крысам в составе диеты в течение 10 дней клейковины уровень микросомального белка, цитохрома Р-450 и метаболизм токсических веществ оказываются значительно более низким,…


Влияние белкового продукта из криля на канцерогенез

В последнее время появилось много работ, посвященных изучению антибластомного действия факторов, содержащихся в морских организмах. Выяснилось, что в составе моллюсков, голотурий, морских звезд и беспозвоночных, а также в печени акул содержатся вещества, подавляющие развитие опухолей и лейкоза или повышающие резистентность к ним организма (см. обзор Li e. a., 1974). В связи с этим мы предприняли…


Печеночноклеточные опухоли у крыс, получавших ДЭНА на фоне мясной диеты

Печеночноклеточные опухоли у крыс, получавших ДЭНА на фоне мясной диеты, обнаруживались на 6-м месяце эксперимента. При этом у 15 животных диагностировались тубуло-трабекулярные гепатомы, а у 5 — гепатоцеллюлярный рак. Последний отличался значительным полиморфизмом и различной степенью дифференцировки клеточных элементов. Часто встречались атипичные темные клетки, а также различные формы патологических митозов. Раковые клетки характеризовались отсутствием гликогена,…


Белковый состав рационов

Выяснение роли белкового компонента диеты при канцерогенезе сопряжено со значительными трудностями. Когда основная диета дополняется белком, то нет уверенности, что именно он, а не калорийность или изменение соотношения между компонентами диеты обусловливает эффект. Если же делать постоянным содержание других ингредиентов, то измененным оказывается общее количество потребляемой пищи. Необходимо также учитывать такие факторы, как продолжительность жизни…


Сопоставление действия на нормальных животных и на гнотобионтов различных канцерогенов

При сопоставлении действия на нормальных животных и на гнотобионтов различных канцерогенов могут проявиться их специфические особенности. В желудочно-кишечном тракте гнотобионтов задерживаются комплексы канцерогенов с глюкуроновыми или серными кислотами и происходит их фекальная экскреция. У нормальных животных эти комплексы распадаются, что приводит к повышенной циркуляции свободных канцерогенов. Пока нельзя ответить на вопрос, что более опасно для…


Участие микроорганизмов в превращении экзогенных канцерогенов

Одним из наиболее интересных исследований, демонстрирующих роль микрофлоры кишечника в метаболической активации проканцерогенов, является работа Лаквера и Спетц (Laquer, Spatz, - 1968), посвященная канцерогенности циказина. Этот глюкозйд и его аглюкон — метилазоксиметанол (МАМ) — выделены из пальмовых растений, относящихся к семейству цикадовых. Смотреть рисунок - Образование из проканцерогенов промежуточных и конечных (активных) форм канцерогенов Мука…


Опыты Редди с введением ДМГ подкожно

В опытах Редди и соавторов (Reddy, 1975; Reddy e. a., 1975а) ДМГ, введенный подкожно (по 20 мг/кг веса в неделю в течение 20 недель), вызывал опухоли кишечника у 20% стерильных и 93% обычных крыс линии Фишер. Это указывало на прямую или опосредованную роль микрофлоры в усилении действия канцерогена. Последняя может быть связана с активирующим эффектом…


Изменение микрофлоры при полипозах

При полипозах обнаружено снижение микробного преобразования холестерина и первичных желчных кислот, что может быть связано с уменьшением микрофлоры или изменением необходимых для нее физиологических условий в кишечнике. Активность в кале 7α-дегидроксилазы, которая превращает холевую и хенодезоксихолевую кислоты соответственно в дезоксихолевую и литохолевую у больных раком кишечника, была более высокой, чем у здоровых людей. Приведенные данные…